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2023.04.19
宮崎直送の国産グレープフルーツ&日向夏!チャレンジ続ける4代目柑橘農家の“突破力”に迫る
宮崎県日南市で代々続く柑橘農家「緑の里りょうくん」の田中良一(たなかりょういち)さん。宮家に献上していたこともある由緒正…
2023.04.04
美味しい感動届けるさくらんぼ!「本物の味」にこだわる紅いルビーは満天の星々と共に煌めく
「星の降る里」こと北海道芦別市でさくらんぼ園を営むのは、大橋さくらんぼ園の大橋正数(おおはしまさかず)さん。今回はスタッ…
2023.03.29
石川県初の有機JAS認定たけのこ農園が栽培する 有機たけのこ「色白美人」~極上の春の味わい~
石川県小松市で安全安心の有機たけのこを栽培する「いきいきたけのこ東山」の【夫】寺田喜代嗣(てらだきよし)さんと【妻】恵(…
2023.03.15
平飼い養鶏に愛情たっぷり!白身まで美味しい卵!名古屋コーチンの習性から好物の静岡食材まで
静岡県焼津市で平飼い養鶏をするザ・ネクストワンの松浦夕真(まつうらゆうま)さん。鶏に対する愛を感じる彼に、養鶏との出会い…
2023.02.14
有機いちごで栄養価コンテスト最優秀賞受賞!「食べる人を笑顔にする」至福の味わいの秘密とは
2022.12.14
艶めく宝石いちご「モカベリー」!三重県伊賀市のいちご職人が“幸せ咲く美味しさ”に燃えている
三重県伊賀市はなだふぁーむの花田浩一さんが作るいちご、その名も「モカベリー」!きらめく深紅のいちごモカベリーとは?農園の…
2022.11.25
日本初2021年いちごマイスター!いちご好き農家が作る才色兼備ないちごの秘密&いちご狩り情報
こんなにいちごの似合う農業男子がいるだろうか?宮崎県宮崎市のいちご農家、ひなたいちご園の長友一平(ながともいっぺい)さん…
2022.11.18
三ヶ日で育ったみかんはまるで愛しい子どもたち!きれいな浜名湖を守り育てるコク甘みかんの秘密
「みかんは手が黄色くなるほど食べます!」と朗らかに笑うのは髙平農園の髙平政和さん(写真右)。静岡県の浜名湖北岸に広がる三…
2022.11.16
濃い味わいのみかんを伝えたい!離島・大崎上島の農家を集めて産直を担う原動力は広島への恩返し
広島県の離島・大崎上島(おおさきかみじま)で、複数の農家から産地直送をはじめた瀬戸内大崎上島農園の藤中拓弥(ふじなかたく…
2022.11.07
下津の「蔵出しみかん」は知る人ぞ知る逸品!ファンに愛され続ける日本農業遺産の伝統技法がここに
熟成させてこっくり甘くなる「下津の蔵出しみかん」をご存知ですか? 有田みかんと並ぶ長い歴史を持つみかんの産地、和歌山県下…
2022.11.04
「有田みかん」一筋40年の匠が作る!とろける口どけ完熟みかんは出会いのご縁で更に輝く
温州みかんの生産量日本一の和歌山県でトップブランドを誇る「有田みかん」。有田の中でも一級産地と呼ばれる場所で“ホンモノの…
2022.09.22
指でプチっと割って食べる新感覚一口キウイ!貫く信念が生む“妥協ない美味しさ”は世界へ羽ばたく
国内では珍しいキウイ専業農家であるキウイバードグループの代表:島田満沖(しまだみつおき)さん。島田さんと営業担当の国重剛…
2022.09.09
超大玉極甘柿を狙って“攻める”!フルーツ王国福岡県うきは市のサクサク食感「太秋柿」はいかが?
サクサクのあま~い大きな柿こと「太秋柿」をはじめ様々な柿を作るのは、西見柿農園の西見夫妻。今回は夫の隼耶(じゅんや)さん…
2022.08.18
個性豊かなりんごたち!海外生活から長野で農家に「両親が守ってきた安全安心なりんご」を伝えたい
「両親が守ってきたものを伝えたい」という想いからりんご農家に転身した女性がいます。安全安心なりんごのこだわりを山幸農園の…
2022.08.05
高知発オーガニックトマトは力強い味わい!有機トマト農家が「続く農業」の先で目指す未来とは?
高知県でトマトやミニトマトなどのオーガニック野菜を作るのははるひ畑の杉本和也(すぎもとかずや)さん。農業や有機野菜の在り…