ライター:YUKIの記事一覧

YUKI
農むすび編集メンバー。宮城県と山形県のハーフ。両祖父母は農家。震災を機に農業を学び、「100年後の子供たちのことまで考えた農業」を意識するようになる。単身渡米し、レストラン「シェ・パニース」の野菜に感銘を受け、農家さんを訪ねた。趣味は世界の八百屋を見て回ること。元ベジタリアン。
2019.11.11
美食の街・香港でオーガニック餃子作り! YUKIのオーガニック体験記vol.1
ラグリでオーガニック商品開発を担当のYUKIが、国内外のオーガニックを体験するこの企画。 第一弾は美食の街・香港へ行き…