ライター:中村りえの記事一覧

中村りえ
管理栄養士/米粉料理家。管理栄養士資格取得後、食品の企画・開発・営業、健康セミナーの企画・運営などに携わる。現在は健康・美容・栄養などの切り口で管理栄養士ならではのレシピ開発・コラム執筆を行う。日本の米文化を守りたいと米食レシピや米粉レシピを発信中。
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2021.04.09
冷凍?フリーズドライ?カリフラワーライスを管理栄養士が使い比べてみた
糖質コントロールに便利な食材カリフラワーライス。冷凍のものが主流でしたが、フリーズドライのカリフラワーライスが登場!今回…
2021.04.02
日本初⁈の新商品フリーズドライのカリフラワーライスを管理栄養士が食べてみた
あのカリフラワーライスにフリーズドライが新登場!これまでは冷凍食品でしたが、ドライになるとどうなるのでしょう?気になる味…
2021.03.26
カリフラワーライス3種を管理栄養士が食べ比べ!楽天ファームの国産オーガニックと外国産の違いは?
糖質制限ダイエットで話題のカリフラワーライス。「試してみたけどおいしくない」と諦めた方はいませんか?実はメーカーによって…
2021.03.12
管理栄養士による糖質制限メニュー!カリフラワーライスの「パエリア」レシピとダイエット継続術
糖質オフの食材として注目のカリフラワーライス。管理栄養士がダイエット中にもおすすめの「パエリア」レシピをご紹介します。エ…
2021.03.05
管理栄養士がダイエット中におすすめ!カリフラワーライスの栄養素と「ポキ丼」簡単レシピ
ごはんの代わりに使えるカリフラワーライス。ダイエット中におすすめというけど、プロだったらどう美味しく使うのか、管理栄養士…