今年もよろしく　地球にもあなたにもやさしい野菜を Farm to Table Vol.27

みなさん、あけましておめでとうございます。本年も野菜と共に、楽天ファームをよろしくお願いいたします。

楽天ファームでは、自社野菜の野菜セット以外にも、たくさんの楽しい美味しい商品のラインナップがあります。みなさんにもおなじみの、カットサラダや冷凍食品なども種類がぞくぞくと増えているので、是非新しい商品もチェックしてくださいね。

さて、気持ちも新たに今年一年の計画などを考えると、本当にワクワクします。このFarm to tableも、引き続き2週間に1回のペースでみなさんにお届けしていきます。今まで、農地の事や種の事、また持続可能な農業を目指す上で作物とどうやって向き合うのか、農地をどうやって管理をしていくのかなどの考え方や方法をお伝えしてきました。みなさんにどんな風に伝わっているのかな～？思いは届いているかな～？と思いながら毎号の記事を書いています。新たな年を迎えFarm to tableも、もっともっとたくさんの情報をみなさんにお届けしたいと模索しています。

野菜をお届けするにあたっては、農地メンバーの頑張りだけではなく、出荷場のメンバー、工場のメンバー、営業やデザインチームなど、たくさんのメンバーの思いが込められています。農業×ITという楽天ファームらしさを持ちながら、農業をより身近に感じてもらい、野菜の美味しさや農地からの情報をメインにお届けしてきました。

今年もみなさんと共に、野菜と共に、美味しく楽しく過ごせる1年にしていきたいと思います！

健康野菜の代表の一つのニンジン。βカロテンという成分が有名で、体内に入ることによってビタミンAとしての働きがあり、皮膚や粘膜の免疫を強くしたり、さらに抗酸化作用も期待できます。油との相性もバツグンなので、良質な油と一緒に食べてくださいね。

今回のレシピは「絶対喜ばれる！スペインバル風絶品にんじんサラダ」です。
ホームパーティーでみんなの箸が止まらないのを見てニヤリ！人参嫌いでも食べれる鉄板サラダです。

詳しい作り方はこちら（楽天レシピ）でご覧ください。

楽天ファームをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。これからも美味しい野菜とお過ごしいただければ幸いです。


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