愛媛から～元気にやりよるか～い！ウバガイミカの畑だよりVol.27

ブロッコリーを作って下さっている金子君と、金子くんの農業仲間なんよ♪
とっても綺麗で立派なサイズのブロッコリーを作って下さっています！今は、急な冷え込みによりブロッコリーの成長が思うように伸びなかったりと、、、冬ならではの苦労もありますが、農業がとっても楽しく、毎日が充実している様子。
今年も、元気いっぱい、野菜作りを楽しんでね～

若杉さん♪
若い若杉さんと、井手上君に、いつもパワーチャージさせてもらっているんよ～
品質管理課で、仲間が作る野菜で作ったサラダの微生物検査や、製品検査など、いろいろ学んでいます。
品質管理課では、農業をしているだけでは学べない様々な知識を得ることができます。
検査をしながら、どうすれば虫食いのない野菜を育てることができるか、サラダの鮮度を保つためにはどのような野菜で、どのような製造工程で製造すればよいか、など課題は盛りだくさん。
今年も、様々な実験をおこなっていくけんね～

一緒に働く仲間の手料理なんよ～　ベトナム料理だそうで、何という名前のお料理なんだろう、、、
聞くの忘れてましたー
お料理に野菜が入ると、本当に綺麗ですよね～
野菜は食卓を盛り上げてくれて、彩りにもテンション上がります！！
とってもおいしく頂きました♪
自分が作った野菜を使ったお料理、カフェをするのが私の夢なので、叶えられるよう、これからもいろいろな野菜、お料理を食べてイメージを膨らませたいと思います。

みかん農家さんです。みかんの収穫作業が終わって、ひといきと思いきや。
さて、何をしているところなのか分かりますか～？

何かを焼いていますね～
このドラム缶を利用した焼き機、このご主人さんのお手製なんよ～
本当にすばらしい！

石を敷き詰めて焼いた芋、石焼き芋♪さつまいもの品種は安納芋。
とっても甘くて甘くて、寒い外で食べたのですが、心も体もぽっかぽかになりました～
毎年、お正月に焼き芋作りをされていて、毎年お邪魔させてもらっているんよ～
今年は、ご馳走になるだけでなく、さつまいもの苗植えからお手伝いしたいと思います！
いつも本当にありがとうございます☆彡

2022年、みなさまが元気いっぱい過ごせますよう、楽天農業だけでなく、世界中の農家さんにとっても豊年満作となりますよう、またみなさまにとって飛躍の年となりますよう願いを込めて、ジャンプ！！
2022年もどうぞよろしくお願いいたします☆

明日もみなさまがhappyな一日となりますように。。。