レモンのような色合いからは想像できないほどの甘さが特徴です。エッセンシャルオイル(精油)の原料になることもあるほど、爽やかな香りが魅力の柑橘。
鮮やかな黄色の果皮が特徴。熟すごとに果肉がゼリーのように柔らかく、甘みが増していきます