いよかん
- 期間
- 2月～3月
- 甘さ
- 🍊🍊
- 酸味
- 🍊🍊
- 手でむける
- 袋ごと食べられる
- 種あり
いよかんの市場シェアでなんと90%以上(※)が愛媛県産。
収穫し始めから終盤にかけて、食感やジューシーさが変化していくのが特徴です。
※2019年農林水産省「特産果樹生産出荷実績調査」より
- 甘さと酸味は目安で、収穫時期や栽培方法、天候状況により変化します。
- 酸味が強く感じる場合は、1週間程度常温保管することで、少し酸が抜けて柔らかくなりますので、お試しください。
- 皮が硬いものは、ピールとしてもお楽しみいただけます。
- 袋に苦み成分が含まれますので、苦手な方は袋も剥いてお召し上がりください。
