竹島 大祐さんのイタリアンケール(愛媛県 テレファーム)

  • 有機肥料
  • 除草剤不使用
  • 農薬不使用
  • 化学肥料不使用
こだわり
ケールは青汁の原料としてよく知られていますが、その栄養はβ-カロテン、ビタミンC、カルシウム、食物繊維など実に豊富です。和名は羽衣甘藍(はごろもかんらん)、緑葉甘藍(りょくようかんらん)などと呼ばれ、すでに明治末頃には栽培が始まっていたようです。大正6年発行の『各種野菜料理法』(著者山本久助、発行日本種苗)によると油揚、二杯酢、酢みそ和へ、田舎煮、酢胡麻合の5つの料理法が紹介されています。
今回栽培する品種は、苦みやエグミなどがほとんどなく、葉も柔らかいのが特徴です。生のまま美味しく食べることができますので、サラダに入れて頂くのもおすすめです!

農薬、化学肥料不使用で栽培したケールをお届けしますので、皆さんも様々な料理で食べてみてくださいね~(^^)/。

栽培時期・利用料

農家
竹島 大祐 (愛媛県 テレファーム)
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栽培開始可能月
8月 , 9月 , 10月
今月の栽培開始可能日
ただいま栽培開始の期間外です
栽培に必要な期間
ただいま栽培開始の期間外です
収穫量
7袋前後、お届けします。(※1袋あたり110~150g入ります。)

収穫量とは

収穫までにかかる料金

ただいま栽培開始の期間外です

  • ※料金は税込価格になります。
  • ※初回支払金額は、タネ・ナエ料と栽培料(30日分)となります。残りの栽培料は、支払方法や契約日により支払日が確定します。詳細は、よくある質問の支払方法についてをご確認ください。
  • ※栽培期間を超えた場合は栽培料の追加料金は発生しません。詳細は、よくある質問の利用料金の支払についてをご確認ください。
栽培開始の期間外です。