野菜たっぷりミートソース
～大人用も

• 冷凍こどもカレー用野菜ミックス　100g
• 豚ひき肉　100g
• カットトマト缶　1/2缶
• サラダ油　小さじ1/2
• 水（3の工程）　100ml
• 薄力粉　小さじ1
• ケチャップ　大さじ1
• 牛乳（育児用ミルクでも可　大さじ1
• 水（5の工程）　50ml

1. 冷凍こどもカレー用野菜ミックスを解凍しないで使います。

2. フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、冷凍こどもカレー用野菜ミックス、豚ひき肉を炒める。

   

3. ひき肉の色が変わったら、水100mlを加える。沸騰したら弱めの中火にし、水分が飛ぶまで5～10分煮込む。

4. 一度火を止め、薄力粉を加えてよく混ぜる。

   

5. カットトマト缶、ケチャップ、牛乳、水50mlを加えてよく混ぜて中火にかける。ふつふつしたら弱火にして、ときどきかき混ぜながら10分煮込む。

6. フライパンの底が見える程度まで水分が減ったら火を止める。

   

7. 赤ちゃんの分を取り分けた後、ケチャップ大さじ1、コンソメスープの素小さじ1/2、しょうゆをひと回し入れ、塩、こしょうで大人用の味を調えてください。お好みでおろしにんにくもOK。

こどもカレー用野菜ミックスがやわらかくなるよう、トマト缶を加える前に一度煮込むことがポイントです。合いびき肉や鶏ひき肉でもアレンジできます。味見をしてトマト缶の酸味が気になる場合は、砂糖小さじ1/2ほどを入れてみましょう。

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  【冷凍】国産オーガニック こどもカレー用野菜ミックス（ダイスカット）150g