冷凍カリフラワーの青のりピカタ

• 冷凍カリフラワー　3房（約45g）
• 薄力粉　小さじ1
• 卵　1/3個
• 青のり　適量
• サラダ油　小さじ1/2

1. 耐熱容器にカリフラワーを入れ、ラップをして20秒加熱する。食べやすい大きさに切り、薄力粉をまぶす。

   

2. よく溶きほぐした卵に青のりを加え、①を絡める。

   

3. フライパンにサラダ油を入れ弱火で熱し、②を焼く。2分焼いてひっくり返したらフタをして2分蒸し焼きにし、フタを外してさらに1分ほど転がしながら焼く。

   

青のり以外にも、すりごま、粉チーズなどでもアレンジ可能です。卵を使ったレシピは冷凍保存に向きませんので、食べきれる量を作りましょう。