離乳食・後期
生後9～11か月頃
冷凍かぼちゃのきなこの
お焼き
冷凍かぼちゃを使った時短レシピ。管理栄養士考案。お焼きにすると赤ちゃんが手づかみで食べやすくおすすめです。完了期以降のおやつとしてもあげられます。
材料（1～2人分）
- 冷凍かぼちゃ 2～3個（皮を除いて50g）
- 水 小さじ1
- 牛乳 小さじ1～
- きなこ 小さじ1/2
- 片栗粉 小さじ1/2
作り方
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耐熱容器に冷凍かぼちゃ、水を入れ、ラップをふんわりとかけて電子レンジ（600W）で1分30秒加熱する。加熱が足りなければ10秒ずつ様子を見ながら追加して加熱する。
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かぼちゃの皮を除きフォークなどで潰し、牛乳、きなこ、片栗粉を混ぜ合わせる。手で3等分にまるめる。
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②をフライパンに並べ弱火で両面焼く。
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冷凍する場合は1食分ずつラップに包んで、1～2週間ほど保存が可能です。
冷蔵の場合はその日のうちに食べきりましょう。
管理栄養士からアドバイス
牛乳は育児用ミルクや豆乳、または水でも代用できます。かぼちゃの硬さにあわせて量を調整してください。
