楽天ファームの冷凍食品
おいしさの秘密
希少なオーガニック！さらに冷凍食品！
楽天ファームのオーガニック冷凍食品は、農薬や化学肥料に頼らない(※1)サステナブルな「オーガニック（有機）」栽培で育てた野菜を、新鮮な状態で急速凍結しています。
日本では、オーガニックの認証(有機JAS)を受けた野菜は0.3％(※2)しか出回っていません。さらにその畑で栽培された野菜を冷凍食品にできる加工場は、ほぼないと思いますので、実はとっても希少な商品なのです。
※1: 有機JASのガイドラインで認められた肥料・土壌改良資材・農薬を除く
※2: 農林水産省が令和4年度に発表した面積基準の栽培割合
自社工場加工だから新鮮！
楽天ファームでは、野菜を栽培する畑と、加工をする工場を自社で運営しています。
とにかく鮮度を大切にした商品づくりのため、収穫から最短1日で冷凍加工ができるようにしています。
※冷凍果物は海外産オーガニック果物を使用しています。
※天候などの状況により一部他の国産オーガニック野菜を使用する場合がございます。
全冷凍商品で有機JAS認証を取得
楽天ファームでは、野菜を栽培する畑と、加工をする工場を自社で運営しています。
とにかく鮮度を大切にした商品づくりのため、収穫から最短1日で冷凍加工ができるようにしています。
その野菜、だれが作ったの？
どう育ったの？
楽天ファームの有機農家さんが作っています。
野菜を栽培しながら成長過程を写真に残すなど、トレーサビリティも大切にしています。
※冷凍果物は海外産オーガニック果物を使用しています。
※天候などの状況により一部他の国産オーガニック野菜を使用する場合がございます。
楽天ファームの農地情報
愛媛農地（有機JAS認定）
農薬・化学肥料不使用の有機栽培を実現するために、山間地をあえて選び、耕作放棄された農地を開墾再生させたオーガニック農場です。
標高が高いことで夏は涼しく、一日の気温差も大きいため、甘い野菜が育つがの特長です。
広島農地（有機JAS認定）
澄んだ空気の豊かな大自然に囲まれた神石高原にあるオーガニック農場です。山間部ならではの寒暖差を活かしておいしい野菜を作っています。
地域の方々にも支えていただきながら、毎日農作業に励んでいます。
静岡農地（有機JAS認定）
富士山の見える山々に囲まれた自然豊かなオーガニック農場です。広大な土地を活かして、旬なオーガニック野菜を丁寧に栽培しています。
美味しいがたっぷりつまった野菜を作って、景色のいい畑からみなさまへお届けします。
野菜の成長過程
楽天ファームの冷凍食品に入っている代表的な野菜です。
どう育ったのか？一部をご紹介します。
商品情報
※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。あらかじめご了承ください。
カット野菜
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国産オーガニック【カット済み】
ほうれん草
有機ほうれん草（国産）
150g
有機ほうれん草を下ゆでして一口サイズにカット済み。おひたしやサラダ、みそ汁の具、煮物、炒め物、パスタ、卵焼き、スムージーなど、色々なメニューでお使いいただけます。
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国産オーガニック【カット済み】
小松菜
有機小松菜（国産）
150g
有機小松菜を下ゆでして一口サイズにカット済み。おひたしやサラダ、みそ汁の具、煮物、炒め物、パスタ、卵焼き、スムージーなど、色々なメニューでお使いいただけます。
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国産オーガニック【カット済み】
ブロッコリー
有機ブロッコリー（国産）
150g
有機ブロッコリーを下ゆでして一口サイズにカット済み。サラダやシチュー、カレーなどの定番料理のほか、炒めもの、グラタン、ドリア、ピザなど毎日の色々なメニューでお使いいただけます。
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国産オーガニック【ダイスカット】
ミックスベジタブル
有機たまねぎ（国産）
有機にんじん（国産）
有機ズッキーニ（国産）180g
有機野菜3種を下ゆでしてダイス（四角）カット済み。ラザニアやパスタメニューの具材、サラダ、スープ、カレー、肉料理の付け合わせなど、毎日の色々なメニューでお使いいただけます。
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国産オーガニック【乱切り】
カレー用野菜ミックス
有機たまねぎ（国産）
有機じゃがいも（国産）（遺伝子組換えでない）
有機にんじん（国産）200g
有機野菜3種を下ゆでして使いやすいサイズにカット済み。カレーやシチュー、肉じゃが、豚汁の具、ポトフ、スープ、炒めものなど、毎日の色々なメニューでお使いいただけます。
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国産オーガニック【ダイスカット】
こどもカレー用
野菜ミックス有機たまねぎ（国産）
有機じゃがいも（国産）（遺伝子組換えでない）
有機にんじん（国産）150g
1cm角の食べやすいサイズにカット、下茹でしてあります。小さなお子様やご年配の方にも食べやすいサイズです。冷凍のままカレーにいれたり、袋のままレンチンして、時短調理が可能です。
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国産オーガニック【乱切り】
北海道産栗かぼちゃ
有機かぼちゃ（北海道産）
240g
有機かぼちゃを下ゆでして使いやすい大きさにカット済み。煮物やサラダが時短で簡単にできます。スープ、グラタン、コロッケの具のほか、プリンやケーキなどのお菓子作りでも活躍します。
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国産オーガニック【みじん切り】
たまねぎ
有機たまねぎ（国産）
200g
有機たまねぎを下ゆでしてみじん切りでカット済み。ハンバーグやミートソースなどのひき肉料理、カレー、オムライス、スープの具、ドレッシングやソースなど、幅広いメニューで活躍します。
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国産オーガニック【みじん切り】
たまねぎ＆にんじん
有機たまねぎ（国産）
有機にんじん（国産）200g
有機たまねぎとにんじんを下ゆでしてみじん切りでカット済み。ハンバーグや炒飯、ミートソース、ドライカレー、オムライス、そぼろ、スープの具、ドレッシングやソースなど、幅広いメニューで活躍します。
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お米の代わりに食べるベジタブルライス
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国産オーガニック【お米の代わりに食べる】
ブロッコリーライス
有機ブロッコリー（国産）
200g
有機ブロッコリーを下ゆでしてお米サイズにカット済み。ご飯の代わりやご飯と混ぜて手軽な糖質制限＆ダイエットサポート。チャーハンやカレー、卵焼きの具、ハンバーグのたねにも。
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果物
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カナダ産オーガニック
ワイルドブルーベリー
有機ブルーベリー（カナダ）
150g
食べやすく調理しやすい小粒タイプ。ヨーグルトやアイス、シリアルなどのトッピング、スムージー、ジャム、タルト、焼き菓子など、色々なメニューで活躍します。
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アンデス高原産オーガニック【ダイスカット】
ストロベリー
有機いちご（チリ）
150g
甘さの中にほのかな酸味があり、自然の滋養を感じられる味わいです。そのままおやつとして、ヨーグルトやアイスのトッピング、スムージー、焼き菓子などにも使っていただけます。
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オーガニック【ダイスカット】
ミックスベリー
有機いちご（チリ）
有機ブルーベリー（カナダ）
有機ラズベリー（チリ）150g
楽天ファームが厳選したフルーツ素材を、自然の風味そのままに急速冷凍しています。ヨーグルトやアイスのトッピング、スムージー、焼き菓子などにも使っていただけます。
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原材料
有機ブロッコリー
内容量
150g
概要
有機カリフラワーを下ゆでして一口サイズにカット済み。サラダやシチュー、カレーなどの定番料理のほか、炒めもの、グラタン、ドリア、ピザなど毎日の色々なメニューでお使いいただけます。
農むすびのレシピ紹介
楽天ファームが運営する農業メディア「農むすび」に掲載中のレシピです。
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