フルーツのような甘みとジューシーさ!
旬を迎える春に食べて欲しい
フルーツかぶ
(セット例)
・フルーツかぶ 2袋
・グリーンリーフ 2袋
・小松菜 1袋
・フルーツかぶ
※1袋あたり3~4株入ります
この時期は収穫までの期間が短いので、旨味がぎゅっと詰まった少し小型のかぶです。
玉割れを防ぐため、収穫適期に絶妙なタイミングで収穫します。
鮮度が高い状態で産地から直接お届けしますので、今だから味わえる「春採れ」の甘くてジューシーなフルーツかぶを、ぜひお楽しみください。
フルーツかぶは大ぶりですが、とても甘みがありその名の通りフルーツのようなジューシーなかぶです。皮もやわらかく、食べやすい大きさに切れば丸ごとかじることができ、焼くとまた別の甘みが感じられます。
株式会社エミッシュ代表取締役。Love Table Labo.代表。
27年間悩み続けた便秘を3日で治した「雑穀」や「米食の素晴らしさ」を広めるべく、雑穀のブランド「美穀小町」を立ち上げる。
現在はお料理コーナーの番組出演をはじめ、各種出版・WEB媒体にレシピ・コラムを掲載。
「私は「炭水化物」を食べてキレイにやせました。」(世界文化社)など著書多数。
フルーツかぶのジューシーさを保つため、到着したらすぐに葉と実を分けて保存するようにしましょう。根はポリ袋に入れて4~5日冷蔵保存できます。葉は新聞紙で包みポリ袋に入れて冷蔵庫で2日くらいもちます。葉は冷凍で1か月くらい、ゆでて水分を絞りカットして保存できます。実の冷凍保存は食感が悪くなるのでおすすめしません。
フルーツかぶを担当農家さんと二人三脚で栽培します。
(セット例)
・フルーツかぶ 2袋
・グリーンリーフ 2袋
・小松菜 1袋
・フルーツかぶ
※1袋あたり3~4株入ります
(セット例)
・グリーンリーフ 2袋
・サラダ菜 2袋
・サニーレタス 2袋
・フルーツかぶ 2袋
・小松菜 2袋