山本 浩太郎さんの極早生温州(さっぱりアイランドミカン)(愛媛県 山本農園)
こだわり
特徴：スッキリとした甘さ、バランスのとれた糖度と酸味。こたつにミカンの先駆け。 通常既定の半分以下の農薬で作る極早生温州です。一番早く出荷できるミカンです。しかし、ただのミカンではありませんよ！私たちは農薬を極限まで減らすため、本来害虫である「クモ」との共存を何年もかけて確立させました。クモは他の害虫を駆除してくれます。しかしクモ自身も悪さをするので共存が大切です。さらに、このミカンは、かつて日本一に輝いた柑橘産地、愛媛県松山市沖に浮かぶ無数の島々からなる「中島」で作られます。急な勾配の山々に降り注ぐ太陽と海に囲まれた産地は、柑橘に甘さと芳醇な風味を蓄えさせます。本物の柑橘のスッキリとした味と香り。体感してください。
